about

Bon・muでは『ほっとする』そんな味を心がけてすべて手作りでお届けしております。こだわりの材料、こだわりの作り方から生まれる本物の味を、ぜひ味わってみてください。

Bon・muのシフォンケーキはベーキングパウダー(膨張剤)を使いません。平飼い有精卵の卵白のちからで膨らませています。それがふわふわしっとりの理由です。卵黄のコクとそれぞれの味が感じられる工夫、それが美味しさの理由です。

京王八王子にカフェがあり、お菓子教室なども開催しています。
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ホームページ:http://bon-mu.com/
インスタグラム:@bonmu5806
Facebook:@Bon.mu1017

シフォンカフェ Bon・mu
東京都八王子市明神町2-26-13(京王八王子駅から徒歩2分)
TEL 042-649-8056
定休日 日曜日
営業時間 10:00~20:00 (カフェは18:00まで)