about

Bon・muのシフォンケーキはベーキングパウダー(膨張剤)を使いません。
平飼い有精卵の卵白のちからで膨らませています。それがふわふわしっとりの理由です。
卵黄のコクとそれぞれの味が感じられる工夫、それが美味しさの理由です。

シフォンカフェ Bon・mu
東京都八王子市明神町2-26-13(京王八王子駅から徒歩2分)
TEL 042-649-8056
定休日 日曜日
営業時間 10:00~20:00 (カフェは18:00まで)
※12月31日(土)につきましては、18:00までの営業となります。